Clik here to view.
Kerabu Manga Ala Thai
Kerabu Manga Ala ThaiBahan-bahan2 biji mangga muda di sagat atau racik halus1 kuntum bunga kantan dihiris halus4 biji bawang merah dihiris halus1 sudu besar udang kering, direndam dan tumbuk halus1...
View ArticleClik here to view.
Acar Buah
Acar BuahSumber : Atie JumaatBahan-bahan2kg buah jeruk campuran - potong jika saiz besar(Kana,Cherry merah, Cherry hijau, Pala, Jeruk Limau)2 cawan kismis / raisin4 sudu besar bijan - sangai...
View ArticleClik here to view.
Pisang Goreng Tepung Rangup
Pisang Goreng Tepung RangupBahan-bahan1/2 cawan tepung gandum1 sudu makan tepung beras1/4 sudu teh serbuk kunyit2 sudu makan minyak masak1 sudu makan majerin pelangi1/2 sudu teh garam1/2 cawan air suam...
View ArticleClik here to view.
Nasi Ulam Kelantan
Nasi Ulam KelantanBahan-bahan4 cawan nasi sejuk - leraikanBahan Tumbuk Halus4 ulas bawang merah4 hiris halia2 hiris temulawak2 hiris kunyit1 sudu kecil lada hitam1 batang serai - ambil bahagian putih,...
View ArticleClik here to view.
Rendang Ayam Kampung
Rendang Ayam KampungSumber : CMG@Dapur Tanpa SempadanBahan-bahan1 ekor ayam kampung, dikerat sederhana besar, cuci dan toskanSantan kelapa secukupnyaAir panas, jika perlu2 helai daun kunyit, hiris...
View ArticleClik here to view.
Talam Durian Nyonya
Talam Durian NyonyaBahan Lapisan Bawah500gm beras pulut300ml santan KARA200ml air2 sudu kecil garam halusJus Bunga Telang(20 kuntum bunga telang, rendam dengan 1/4 cawan air panas, perah jusnya,...
View ArticleClik here to view.
Pulut Inti Ros
Pulut Inti RosBahan-bahan500gm beras pulut1 sudu teh garam350ml santan sederhana pekat2 helai daun pandanPewarna merah1 sudu besar sirap roseDaun pisang secukupnya - di layurCara-cara :Rendam pulut...
View ArticleClik here to view.
Cream Puff Rangup / Cream Puff Craquelin
Cream Puff Rangup / Cream Puff CraquelinBahan-bahan120 gm marjerin Puteri180 ml air170 gm tepung gandum, ayak4 biji telur grade APenyediaan :Masukkan marjerin dan air ke dalam periuk dan masak hingga...
View ArticleClik here to view.
Sandwich Telur dan Tuna Mayo / Eggs and Tuna Mayo Sandwich
Sandwich Telur dan Tuna Mayo / Eggs and Tuna Mayo SandwichBahan-bahan6 Keping Roti SandwichMentega atau MarjerinTomato - Hiris BulatDaun SaladBahan Inti Tuna Mayo1 tin kecil Tuna chunk1 biji bawang...
View ArticleClik here to view.
Cheese Tart Durian / Durian Cheese Tart
Cheese Tart Durian / Durian Cheese TartPastri250 gm marjerin / mentega500 gm tepung gandum60 gm gula aising1 sudu teh esen vanila1 biji telurPenyediaan :Putar mentega dan gula hingga berkrim, masukkan...
View ArticleClik here to view.
Durian Chocolate Crepes
Durian Chocolate CrepesBahan-bahan40 gm tepung gandum10 gm serbuk koko10 gm tepung jagung20 gm tepung ubikayu150ml air50ml susu cair1 biji telur2 sudu besar minyak masak / mentega cair1 sudu besar gula...
View ArticleClik here to view.
Cendol Durian
Cendol DurianBahan-bahanSirap gula melakaSantan di campur sedikit garamCendolSagu Mutiara - jika sukaIsi DurianKetulan ais secukupnyaCampurkan semua, sedia di nikmati..Cendol Durian
View ArticleClik here to view.
Puding Milo
Puding MiloBahan-bahan11gm serbuk Agar-agar (1 packet)750ml air160g gula400ml susu sejat / susu segar (1 tin)3/4 cawan serbuk milo, larutkan dengan sedikit air panasPenyediaan :Satukan agar-agar, gula...
View ArticleClik here to view.
Nasi Ayam Hainan / Hainan Chicken Rice
Nasi Ayam HainanBahan-bahan1 ekor ayam jangan buang kulit, cuci bersih1 periuk air (anggaran 6 liter) hingga tenggelam ayam1 sudu besar stock ayam1 ikat daun bawang - simpul2 inci halia - ketuk1 ikat...
View ArticleClik here to view.
Sagat Ubikayu
Sagat UbikayuBahan-bahan500 gm ubikayu, kupas dan cuci bersih150gm gula melaka (3 keping), racik halus1 sudu teh garam4 helai daun pandan - potong pendek1/2 biji kelapa + sedikit garam, kukus...
View ArticleClik here to view.
Rojak Mee Kelantan
Rojak Mee KelantanKuah Rojak5 biji keledek oren3 keping kecil gula Thai atau gula melaka2 sudu kecil garam8 tangkai cili kering, rendam dan kisar1 mangkuk air asam jawaPenyediaan :Keledek di rebus...
View ArticleClik here to view.
Asam Laksa yang sangat sedap
Asam Laksa yang sangat sedapBahan-Bahan1 kg laksa basah atau laksa kering direbus dahulu1 kg ikan kembung atau sardin2 liter air4 keping asam gelugor2 sudu besar asam jawa + 1 cawan air2 batang serai,...
View ArticleClik here to view.
Nasi Tomato
Nasi TomatoSumber : FB Tahrunisah JaliBahan-bahan2 cawan beras Basmathi2 1/2 cawan airsedikit halia di hiris1 1/2 biji bawang besar sederhana saiz potong dadu2 ulas bawang putih potong dadu3 sudu...
View ArticleClik here to view.
Ayam Masak Merah
Ayam Masak MerahSumber : FB Tahrunisah JaliBahan-bahan1/2 ekor ayam dpotong kecil2 biji bawang besar saiz sederhana*3 ulas bawang putih*sedikit halia*2 sudu besar cili kering yang telah direbus dan di...
View ArticleClik here to view.
Cek Mek Keledek Ungu
Cek Mek Keledek UnguBahan-bahan2 cawan isi keledek ungu (300gm)1/3 cawan tepung gandum (40gm)1/4 sudu teh garamGula pasir secukupnyaAir rebusan ubi secukupnyaMinyak secukupnya untuk mengorengCara-cara...
View Article
